実際に食べて判断、美味しい十割そばランキング

おすすめ美味しい乾麺十割そば

「つなぎ(小麦粉)」を使わず蕎麦粉だけで作る「十割そば」。蕎麦粉の風味が強く蕎麦のだいご味を味わえます。乾麺でも蕎麦湯が美味しい。

ただ、少しデメリットもあり「茹でにくい(くっつく)」や弾性や伸縮性がなく「食感が少しボソボソ」や「価格が高い」なども「十割そば」の特徴です。
そんな「十割そば」のおすすめをご紹介。

山本かじの[元祖 十割そば]

長野県にある「山本かじの」と「山本食品」という二社。同じ会社と考えてよいのかな？
この2社の製造する乾麺そばは間違いありません。その中でも「元祖 十割そば」。乾麺とは思えない蕎麦の野性味を楽しめる。十割も納得の蕎麦の味の濃さ。コシもとても強い。パンチがあり食べ応えのある十割そば。食塩無添加で塩分を気にしないで食べれるのもうれしい。

信州戸隠そば[本十割そば]

「山本食品」も間違いなくおすすめだけど「信州戸隠そば」もはずれがなくおすすめの会社です。
どちらも長野県の会社。さすが、蕎麦を代表する県。こちらの蕎麦も食塩も入っていないのでダイレクトに蕎麦の風味を味わえる。

おびなた[そばの香 信州戸隠製麺 十割そば]

こちらも乾麺そばの製造の大手の長野県にある「おびなた」の製造です。
販売は「日清製粉ウェルナ」なので購入しやすい十割の乾麺そばです。
4分茹でて茹でやすいうれしい。十割そばでも蕎麦が強すぎないので食べやすさがある。

滝沢食品[滝沢更科 十割そば]

こちらも販売は「日清製粉ウェルナ」なので購入しやすい。製造は長野県の「滝沢食品」です。
長野県ばかりですね。蕎麦の風味はするけど、十割にしては弱い。ガシッとした粉っぽさも残る。
同じく滝沢更科の「八割そば」の方がバランスが良く感じた。

本田商店[出雲そば十割]

最後は島根県にある本田商店の「出雲そば十割」。唯一の長野県以外。
十割らしく蕎麦の風味もありコシも強くおいしい。少し細目で上品な十割という印象。
ただ、価格が少し高いかな。十割そばは仕方ないけど。