ヒガシマル

やまいもそば[270g(90g×3)](106円)

ヒガシマル[やまいもそば]

ヒガシマル[やまいもそば] 鹿児島にある株式会社ヒガシマルの製造です。うどんスープのヒガシマル醤油とは違う会社です。

作り方・原材料・栄養成分

ヒガシマル[やまいもそば] 3分50秒と茹で時間が短く作りやすい。

ヒガシマル[やまいもそば]

ヒガシマル[やまいもそば] 色は少し濃いめの色、太さは一般的なタイプ。 ヒガシマル[やまいもそば] エッジもたちしっかりとした蕎麦。 ヒガシマル[やまいもそば] 少し粉っぽさが残り硬さが目立つ。蕎麦の風味も少ない。270gで100円前後の価格なので仕方ないかな。 ヒガシマル[やまいもそば] やまいもが入っているのでヌルっと感が強いかなと思ったけど、それもあまりなし。コスパはよい。

「やまいもそば」の商品情報

ヒガシマル[やまいもそば] ヒガシマル製造の山芋入りそば。茹で時間が3分50秒と短い。
おすすめ度 ★★☆☆☆☆
商品名[量](価格) やまいもそば[270g(90g×3)](106円)
製造販売業者  
原材料 そば粉、小麦粉(国内製造)、山芋粉
栄養成分 100gあたり:エネルギー 339Kcal、たんぱく質 14.2g、脂質 1.3g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 3.0mg
賞味期限 -
評価 味:20/30 香り:23/30 食感:20/30 コスパ:4/5 作りやすさ:4/5 
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乾麺そばとは

蕎麦とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理。歴史は古く、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な日本料理である。「蕎麦粉」、「つなぎ」、「水」を用いて作られる。デンプンの少ない蕎麦粉は細く伸ばすと千切れやすいため、大抵はデンプンを多く含む小麦粉をつなぎとして混ぜる。小麦粉に対する蕎麦粉の配合割合によって名称が変わる。また小麦粉を用いない、いわゆる「十割蕎麦」も存在する。また、風味付けの薬味を練り込むこともあり、胡麻切り蕎麦、海苔切り蕎麦、茶蕎麦などが知られる。店によってはモロヘイヤ、山椒、タケノコ、ふきのとう、アシタバ、大葉、柚子、若布、梅などの季節の植物を練り込んで出すところもある。 ご自宅で手軽に楽しめる乾麺蕎麦。乾麺蕎麦といっても、十割・二八・へぎそば・茶そば・田舎そばなど種類が豊富。魅力や選び方から、美味しいおすすめの商品をご紹介しています。

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