柄木田製粉

信州八割そば[220](340円)

柄木田製粉[信州八割そば]

柄木田製粉[信州八割そば] 長野県にある柄木田製粉の製造。

作り方・原材料・栄養成分

柄木田製粉[信州八割そば] お湯で4分半ゆでます。

柄木田製粉[信州八割そば]

柄木田製粉[信州八割そば] 蕎麦は少し細い方かな。 柄木田製粉[信州八割そば] ツルツルとした光沢のある見た目。 柄木田製粉[信州八割そば] 八割なので蕎麦の風味もほどよくあります。 柄木田製粉[信州八割そば] コシもほどよい、少しのびるような食感もある。

「信州八割そば」の商品情報

柄木田製粉[信州八割そば] 良質なそば粉を八割使用し、歯切れ、のど越しの良いそばに仕立てました。食欲をそそる香りをお楽しみください。
おすすめ度 ★★★★☆☆
商品名[量](価格) 信州八割そば[220](340円)
製造販売業者  
原材料 そば粉、小麦粉、食塩
栄養成分 100gあたり:エネルギー 345KcaL、たんぱく質 8.7g、脂質 1.8g、炭水化物 73.5g、ナトリウム 2.4mg
賞味期限 -
評価 味:24/30 香り:24/30 食感:24/30 コスパ:3/5 作りやすさ:3/5 
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乾麺そばとは

蕎麦とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理。歴史は古く、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な日本料理である。「蕎麦粉」、「つなぎ」、「水」を用いて作られる。デンプンの少ない蕎麦粉は細く伸ばすと千切れやすいため、大抵はデンプンを多く含む小麦粉をつなぎとして混ぜる。小麦粉に対する蕎麦粉の配合割合によって名称が変わる。また小麦粉を用いない、いわゆる「十割蕎麦」も存在する。また、風味付けの薬味を練り込むこともあり、胡麻切り蕎麦、海苔切り蕎麦、茶蕎麦などが知られる。店によってはモロヘイヤ、山椒、タケノコ、ふきのとう、アシタバ、大葉、柚子、若布、梅などの季節の植物を練り込んで出すところもある。 ご自宅で手軽に楽しめる乾麺蕎麦。乾麺蕎麦といっても、十割・二八・へぎそば・茶そば・田舎そばなど種類が豊富。魅力や選び方から、美味しいおすすめの商品をご紹介しています。

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