本田商店

出雲そば十割[180g](600円)

本田商店[出雲そば十割]

本田商店[出雲そば十割] 島根県にある本田商店の「出雲そば十割」。

作り方・原材料・栄養成分

本田商店[出雲そば十割] ゆで時間は4分。

本田商店[出雲そば十割]

本田商店[出雲そば十割] 殻のツブツブはなくい、普通の細さ。 本田商店[出雲そば十割] 水で冷やすときにヌルヌルが多く感じた。 本田商店[出雲そば十割] 十割らしく蕎麦の風味もありコシも強くおいしい。 本田商店[出雲そば十割] 間違いない十割そばという印象、ただ価格の600円が気になるところ。たまにのご褒美ならよいのかな。

「出雲そば十割」の商品情報

本田商店[出雲そば十割] そばの原料はそば粉、小麦粉とも国産原料を使用。挽き立て自家製粉のそば粉を使用しています。蕎麦本来の美味しさを味わって頂きたい思いから、食品添加物や保存料は不使用です。茹で時間約4分。
おすすめ度 ★★★★★☆
商品名[量](価格) 出雲そば十割[180g](600円)
製造販売業者  
原材料 そば粉(そば(国産))、小麦粉(小麦(国産))、食塩 
栄養成分 エネルギー:311.3kcal、たんぱく質:10.3g、脂質:2.7g、炭水化物:60.0g、食塩相当量:1.7g
賞味期限 1年
評価 味:28/30 香り:27/30 食感:28/30 コスパ:2/5 作りやすさ:4/5 
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乾麺そばとは

蕎麦とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理。歴史は古く、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な日本料理である。「蕎麦粉」、「つなぎ」、「水」を用いて作られる。デンプンの少ない蕎麦粉は細く伸ばすと千切れやすいため、大抵はデンプンを多く含む小麦粉をつなぎとして混ぜる。小麦粉に対する蕎麦粉の配合割合によって名称が変わる。また小麦粉を用いない、いわゆる「十割蕎麦」も存在する。また、風味付けの薬味を練り込むこともあり、胡麻切り蕎麦、海苔切り蕎麦、茶蕎麦などが知られる。店によってはモロヘイヤ、山椒、タケノコ、ふきのとう、アシタバ、大葉、柚子、若布、梅などの季節の植物を練り込んで出すところもある。 ご自宅で手軽に楽しめる乾麺蕎麦。乾麺蕎麦といっても、十割・二八・へぎそば・茶そば・田舎そばなど種類が豊富。魅力や選び方から、美味しいおすすめの商品をご紹介しています。

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